鮮明的外表、明亮的燈光、簡(jiǎn)單的色調是餐飲裝修設計就餐區傳統的特征,因為這些設計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。但是為了滿(mǎn)足成長(cháng)中的兒童顧客需要,這些色彩鮮亮、輪廓分明的過(guò)于生硬的地方現在通常被綠色植物、藝術(shù)品、軟性照明、柔和舒緩的色彩、結構所代替,以便設計“軟化”。西式快餐廳設計中,還經(jīng)常使用玻璃暖房坐位區、頭頂天窗來(lái)使周?chē)h(huán)境有一種自然、優(yōu)美的感覺(jué)。另外,西式快餐廳也經(jīng)常設游樂(lè )區供孩子們玩耍。
大部分西式快餐廳內部劃分了許多小的坐位區,它們都安裝了吸音天花板或強套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定坐位已經(jīng)被時(shí)髦、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和柜臺坐位所取代,供單獨就餐的客人使用;
盡管如此,西式快餐廳方便維護、加速客流并使人精力充沛的設計目標并沒(méi)有改變。今天的快餐廳就餐區可能看起來(lái)更加現代化,而且照明光線(xiàn)更柔和,使客人不必戴著(zhù)太陽(yáng)鏡,但應注意,如果快餐廳內部過(guò)于舒適或無(wú)法經(jīng)受日常的污損,那么這個(gè)餐飲裝修設計就是失敗的。